24 février 2023

Chloe Pronovost - cpronovost@medialo.ca

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©Gracieuseté - Vincent Fluet - Le Citoyen Rouyn - La Sarre

Les Foires du Mardi, édition 2022.

Pour l’édition 2023, la population d’Abitibi-Ouest sera invitée à choisir parmi trois producteurs maraîchers de la région qui proposeront chacun un panier de légumes d’une valeur de 30$ ou 38$. Le contenu de ces paniers sera complété par des légumes d’autres producteurs plus petits. « Cette année dans les producteurs permanents, on est trois producteurs qui font des paniers, moi chez Écobourgeons, La coop la Hutte située à Gallichan et Panier-Santé Abitibi de Roquemaure. On est les gestionnaires des paniers. On produit une grosse partie de ce qui se retrouve dans les paniers, on a une trentaine de fruits et légumes différents et on complète avec les producteurs complémentaires. Ce sont des producteurs qui n’ont pas assez de diversité pour offrir un panier complet, mais par souci de solidarité, on leur achète des légumes à eux. Ça augmente notre diversité à nous et ça leur donne une place dans le panier », exprime Vincent Fluet, porte-parole de l’édition Manger local Abitibi-Ouest 2023 et producteur chez Écobourgeons.

Parmi les producteurs complémentaires, on retrouve Vertlime, la ferme Pierre-Paul Rocheleau et la ferme Sofia Chalifour. Pour avoir leurs places dans les paniers, les producteurs complémentaires doivent respecter quelques critères. « On veut des producteurs qui sont sans engrais ni pesticides de synthèse et on veut des produits locaux. » L’objectif de cette collaboration entre les divers producteurs est fixé à 135 paniers pour la saison 2023. Les légumes et les fruits produits en surplus seront, comme l’année dernière, vendus aux Foires du Mardi qui se tiendront à La Sarre du 11 juillet au 26 septembre.

« En même temps que l’on distribue les paniers, on fait aussi un marché où l’on vend nos surplus. Cette année, on a fait un ajout, on va avoir des producteurs invités. On va inviter des producteurs pour bonifier notre offre globale. D’une semaine à l’autre, on va avoir des invités diversifiés. On a approché des gens qui font du miel, des gens qui cultivent des petits fruits. » 

Les paniers d’hiver 

Lors de leur inscription aux paniers de Manger local Abitibi-Ouest 2023, les clients peuvent également effectuer leur préinscription pour les paniers d’hiver. « On fignole ce nouveau projet pour cette année. On produit en été, mais on a toujours des surplus à l’automne qui dorment dans nos chambres froides. On travaille chacun de notre côté à les écouler, mais on s’est dit que cette année ça pourrait être bien de se mettre en commun pour offrir des paniers d’hiver. Si on se prend individuellement, on n’a pas assez de diversité pour offrir des paniers, mais si on met toutes nos productions ensemble, on réussit à faire des paniers collectifs intéressants et diversifiés. On va pouvoir fournir plusieurs mois supplémentaires. Présentement, on va être les seuls en Abitibi-Témiscamingue à offrir des paniers d’hiver. Ça va nous permettre de garder une plus grande proximité avec le client, plus longtemps, au lieu d’avoir un trou béant après les marchés de Noël. » 

Rappelons que la période d’inscription aux paniers de légumes locaux en Abitibi-Ouest a déjà débuté, tout comme la préinscription aux paniers d’hiver. Pour recevoir 12 paniers de légumes frais et produits ici cet été soit du 11 juillet au 29 septembre, rendez-vous sur leur page Facebook https://www.facebook.com/MangerLocalAO/.